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Repas du Libre

Le traditionnel Repas du Libre se déroulera le mercredi 11 juillet 2012 dès 19h30 au Café Restaurant du Parc des Bastions.

Lieu de rencontre et de partage, le Repas du Libre rassemble tous les principaux acteurs des 13es Rencontres Mondiales du Logiciel Libre organisées cette année à Genève du 7 au 12 juillet 2012.

Uniquement sur réservation pour 400 convives.


Dîner Buffet - La Suisse gourmande

Entrée - Buffet froid

Blinis de carpaccio de féra mariné à la badiane et persil plat
Croustillant de tomme Genevoise à l'ail des ours
Assortiment de viandes séchées, fromages et charcuterie suisses
Fines feuilles de salade aux germes et jeunes pousses
Trio de sauces (yogourt, balsamique, française)
Variétés de pain

Principal - Buffet chaud

Fondue moitié-moitié
Raclette du Valais avec ses garnitures
Schüblig et saucisse de veau de St-Gall du grill
Minute de volaille façon Zurichoise
Gratin de pâtes "Älpler Makarone", compote de pommes
Galette de rösti

Desset - Buffet gourmand

Symphonie de meringues aux petits fruits rouges
et crème double de la Gruyère
Truffé au chocolat
Tiramisu au pain d'épices de Bâle
Cascade de fruits de saison

Boissons : Vins du terroir, jus de fruits, eau de Genève



Promenade des Bastions 1 - 1204 Genève - Tél. +41 22 310 86 66